lunedì 31 marzo 2008

Elogio della pannacotta: cosa c'è di così buono e così facile??

Ero qui davanti al mio bel computer, pronta ad affrontare un nuova entusismante settimana di lavoro e fatica, uno splendido lundì con tanta energia e positività...NON E' VEROOOOOOOOOOOOOO!
Quanto scritto è solo un tentativo, neanche troppo convinto di esorcizzare questo lunedì in cui avrei voluto non sentire la sveglia e rimanere a poltrire..
Ma fuori c'è il sole almeno per il momento e stranamente anche sabato e domenica c'è stato il sole! (incredibile vero??)
Avrei voluto raccontarvi le mille ricette fotografate (!!), ma ho dimenticato a casetta le dosi..per cui vi racconto di una super pannacotta volante eccezionale che si è meritata un posto a pieno titolo nelle "Svolte di Gnocchetto".
Avete ospiti? Avete solo voglia di dolce? Volete un dolcetto flessibile e creativo che vi permette le mille varianti che la vostra fantasia vi fa venire in mente?
Ecco questa coppettian si lascia proprio mangiare con gusto.
Cosa serve per 4 coppettine?
250 ml di panna
1 foglio di colla di pesce
vaniglia
un cucchiaio di latte
1 cucchiaio e 1/2 di zucchero
Nella variante fotografata cioccolata fondente (in questo caso trattasi di uovo di Pasqua).

Prendete un pentolino e a fuoco lento portate quasi ad ebollizione la panna a cui avrete aggiunto un bacca di vaniglia e lo zucchero.
Sciogliete nel frattempo la colla di pesce (che vi consiglio prima di immergere in acqua fredda e strizzare) nel latte tiepido e aggiungete alla panna ed eliminate la bacca di vaniglia.
Disponete nelle coppettine o in un unico stampo e mettete in frigo per almeno 4/5 ore.

Prima di servire prendete un pentolino e aggiungendo per 50 gr di cioccolata fondente, 1 cucchiaio d'acqua fate sciogliere la cioccolata da accompagnare alla vostra pannacotta.

Facilissima?? Si lo è!

14 commenti:

Giovanna ha detto...

le ho fatte anch'io , con la composta di fragole... velocissime!!!

Elisa - Basilico&Co. ha detto...

hai proprio ragione è un dolce versatile, facile, velocissimo e fa sempre colpo!!!!

Buon lunedì anche a te.. =)

Pippi ha detto...

Ciao Gnocchetto sono pienamente d'accordo è un dolce che in genere piace a tutti, veloce da preparare e soprattutto buono da morireeeeeeeeee heeh
un abbraccio Laura

caravaggio ha detto...

anche tu hai fatto panna cotta se ti và passa dal mio blog ho postato una vaiante colorata buon inizio di settimana

salsadisapa ha detto...

cosa dire... hai ragione! la panna cotta è eccezionale!

Magnolia Wedding Planner ha detto...

ti posso assicurare che non c'è proprio niente di più facile!! Assicuro e poi fa tanto bene all'umore...quando torno a casuccia da lavoro un bel dessert al cucchiaio mi coccola!
brava
silvia

parolediburro ha detto...

Ciao,sai che proprio oggi ho fatto anch'io la panna cotta per la prima volta?
Non pensavo che fosse così semplice da preparare,ed è proprio buonissima!

lenny ha detto...

Alla pannna cotta ricorro spessissimo anch'io per la sua semplicità e per quella sua dolcezza goduriosa che ci riconcilia con il mondo.
Buona giornata

Marika ha detto...

Facilissimo versatile e piace a tutti ... tranne me! Penso die ssere aliena, perché non amo nutella, né dolce di latte (anche se ne ho preparato molto) né panna cotta. In compenso mi sbaferei kg e kg di cioccolato ... e mi riconsolo!
Marika

Lo ha detto...

wow....facile davvero, ma che grande scena....goloso goloso goloso!!!

Monique ha detto...

ciao!!anche io l'ho fatta per la prima volta la settimana scorsa e sono rimasta stupita del risultato: minimo sforzo massima resa..che figata!il fidanzato se n'è mangiata una pure a colazione..che stomaco!

Viviana ha detto...

w la pannacotta!! vengo con gli striscioni a casa tua per festeggiarla!!!
eh.. il lunedì... gran brutto giorno per iniziare la settimana ah ah ah ah
un baciooo

edo ha detto...

no vabbè con la panna cotta non ci siamo!!perdi punti gnocchettì!!

Ely ha detto...

mmmmmmmmmmmmmmmmm anche se è tarda mattinata me la mangerei....